西烏旗金泰食品廠

企業(yè) 名稱：西烏旗金泰食品廠

所屬網庫：內蒙古農業(yè)網庫

聯系人：尹松鋼先生

職位：銷售經理

員工人數：11 - 50 人

主營產品：山韭菜花辣醬野蘑菇黃花蕨菜

公司地址：中國內蒙古西烏珠穆沁旗西烏珠穆沁旗

聯系電話：86-0479-3881785

電子郵箱：

郵政編碼：026200

移動電話：13947....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86--

注冊資金：未知

經營模式：私營合伙企業(yè) ;生產加工

主營行業(yè)：醬腌菜

網址:http://www.fjquankai.cn/company/223023.html

我廠常年生產：山野菜蘑菇醬產品：野生蕨菜，野生黃花，山韭菜花醬，牛肉蘑菇醬。我公司產品，均為內蒙古錫林郭勒大草原出產的比較自然、無污染的比較自然野菜。為人工采摘。實用鹽腌制。牛肉蘑菇醬為天然蘑菇、內蒙古錫林郭勒黃牛肉、等天然原料，經過**工藝精致加工！口感和營養(yǎng)價值都是普通辣醬所不能媲美的。我們的宗旨是實實在在做人，實實在在做生意！ “韭菜花”是曲靖頗有名氣的傳統(tǒng)名物食品。據傳，“韭菜花”的生產起源于清末，迄今已有一百余年的歷史了。韭菜花是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起，經腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名為韭菜花。它具有韭菜花固有的濃郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鮮香撲鼻，可口的特點。食之能生津開胃，增強食欲，**。早在抗日戰(zhàn)爭時期，韭菜花就遠銷昆明、貴陽、南京和香港、澳門等地。每年舊歷七、八月間，是韭菜花制作的旺季，這時，曲靖的街頭巷尾，庭院甚至機關單位，到處都見到洗凈曬開來的翠綠色的韭菜花和苤藍絲以及紅辣椒，這些都是在為腌制韭菜花作準備的。腌制韭菜花的主要原料是韭菜花、苤藍絲和線辣椒，再加拌紅糖、白酒等原料，由于制作比較簡單，因而，當地許多職工和居民家庭，都會自做自食，或送親友，既經濟實惠，又方便。制作時，將半籽半花的韭菜花剁細，加入鹽巴、白酒，攪拌均勻，放入罐內，用半年的時間使韭菜花肉質糖化，然后拌上干苤藍絲、辣椒、紅糖、白酒腌制，待呈黃紅色即可。脆嫩鮮美，甜咸適口，有助于增進食欲。蕨菜學名:Pteridum aquilinum var.latiusculum.中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等. 【說明】蕨菜，根莖粗壯，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉條、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲，故又稱“拳頭菜”。生于山林陰濕處，是我國南方山區(qū)群眾喜食的一種野生蔬菜。食用時，一般用開水煮熟后，取出撕開，用清水浸泡一二天，每天換清水數次，泡去澀味，加油鹽調料回鍋炒熟食。因其味帶澀，故有收斂治脫肛的功

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網評：西烏旗金泰食品廠坐落于中國內蒙古西烏珠穆沁旗西烏珠穆沁旗,主營行業(yè)是蔬菜。

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