鄧州市小麥蛋白制品研究所

企業(yè) 名稱：鄧州市小麥蛋白制品研究所

所屬網(wǎng) 庫：鄧州農(nóng)業(yè)網(wǎng)庫

聯(lián) 系人：謝安國先生

員工人數(shù)：11 - 50 人

主營產(chǎn) 品：麥筋絲麥胚蛋白肉小麥蛋白肉

公司地址：中國河南鄧州市河南鄧州市西城區(qū)柳南

聯(lián) 系電話：86-0377-63091953

電子郵箱：zhonglaonian@126.com

公司傳真：

注冊資金：未知

經(jīng) 營模式：私營獨(dú)資企業(yè) ;生產(chǎn)加工

主營行業(yè)：調(diào)節(jié)血脂、血糖、血壓免疫抗疲勞改善記憶、睡眠美容食品肉制品麥類

網(wǎng)址:http://www.fjquankai.cn/company/264984.html

河南省鄧州市小麥蛋白制品研究所鄧州市小麥蛋白制品研究所始創(chuàng)建于2005年元月，是我國首家從事粉狀全脂麥胚蛋白的專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，其研制、開發(fā)的麥胚蛋白纖維化工藝及其仿生制品填補(bǔ)了國內(nèi)該領(lǐng)域多項(xiàng)空白，已先后申報(bào)了《一種高純度麥胚蛋白肉的生產(chǎn)工藝》，《一種全脂小麥胚芽粉制備方法及其在食品中的運(yùn)用》，《一種專與方便面醬料配用的麥質(zhì)仿生肉及其制備方法》三項(xiàng)國家發(fā)明專利，另外，還有兩項(xiàng)正在申報(bào)中。本所現(xiàn)有中高級(jí)科研人員20余人，與國內(nèi)外30余家相關(guān)的高校和科研單位建立了長期的合作伙伴關(guān)系。所長謝安國，為在校大學(xué)生發(fā)明家，其先進(jìn)事跡受到多家媒體報(bào)道。本所采用的麥胚分離和提取工藝及設(shè)備，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，所提純的全脂麥胚蛋白，是食品和營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的、人體不可多得的綠色保健珍品，素有植物食用白金之稱。其蛋白純化后（干基）高達(dá)80%以上，并屬于全價(jià)營養(yǎng)蛋白，必需氨基酸含量占總氨基酸含量的34.74%，還含有豐富的B族維生素和維生素E以及礦物群。尤其是麥胚油（珍貴的美容食品）高達(dá)8—15%。經(jīng)常食用可以保持人體的心臟、血液、骨骼、肌肉、神經(jīng)功能正常，增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)記憶力、抗衰老等特殊功效。近年來，隨著國民生活水平及保健意識(shí)的提高，飲食結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生了較大的變化，普遍認(rèn)識(shí)到過多攝入動(dòng)物類食物給人體健康帶來的危害，如高血壓、糖尿病、肥胖病、心血管疾病等富貴病。由此，人們（尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和高收入群體）迫切需求一種高蛋白營養(yǎng)、多維生素、多礦物質(zhì)、少糖質(zhì)、少脂肪、不含膽固醇，口感似動(dòng)物類肉食或超過動(dòng)物類肉食，既能飽口福解饞，又是安全保健，營養(yǎng)價(jià)值高的動(dòng)物類肉食的替代品，正如營養(yǎng)學(xué)家們所期待的“看著美，吃著香，不長胖，益健康”。本所所開發(fā)研制的麥胚蛋白系列仿生食品正是由此而確立的，各類指數(shù)均達(dá)到或優(yōu)于動(dòng)物類肉食，蛋白（干基）高達(dá)80%以上，不飽和脂肪酸8—15%，不含膽固醇、其色澤、口感、香度、耐嚼度、蛋白肉絲纖維排列狀，足與雞鴨牛羊肉媲美。

鄧州市小麥蛋白制品研究所主要經(jīng)營:麥筋絲,麥胚蛋白肉,小麥蛋白肉等產(chǎn)品。作為經(jīng)營麥筋絲,麥胚蛋白肉的企業(yè),我們始終堅(jiān)持誠信和讓利于客戶。

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網(wǎng)評(píng)：鄧州市小麥蛋白制品研究所坐落于中國河南鄧州市河南鄧州市西城區(qū)柳南,主營行業(yè)是糧食米面類。

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