江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠

企業名稱：江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠

所屬網庫：蘇州農業網庫

聯系人：季宏偉先生

員工人數：未知

主營產品：西亭脆餅月餅麻糕

公司地址：中國江蘇蘇州市吳中區吳中大道（越湖路）

聯系電話：86-0513-86533659

電子郵箱：nt56@nt56.cn

郵政編碼：215104

移動電話：13962....點擊此處可查看手機號

公司傳真：

注冊資金：未知

經營模式：個體經營 ;生產加工

主營行業：綜合性公司餅干糕點食品飲料代理加盟食品飲料加工其他米面類

網址:http://www.fjquankai.cn/company/274513.html

江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠是一家經國家相關部門批準注冊的企業。江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠憑著良好的信用、優良的服務與多家企業建立了長期的合作關系。江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。西亭脆餅　　西亭脆餅始于清朝光緒在位初期，至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究，做工精細，具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格。　　西亭脆餅原名西亭復隆茂白脆，說起來還有一段動人的故事呢！從前，在西亭鎮上，有對夫婦開了一爿茶食店，老板是個做茶食的好手，能做各式各樣的茶點，妻子照管店務，勉強養家活口。西亭乃是鄉間小鎮，顧客大多是種田人，買不起細貨茶食，夫妻倆商議，要想把生意做活，只有在粗貨茶食上做文章，粗貨細做，使產品物美價廉。鄉下人喜歡吃脆餅，他們就在脆餅上動腦筋，加油加糖，外加桂花、桔皮，并將方形改成長條，上面灑上芝麻。此外，還改革了筒爐，把握住火功，終于制作成別具一格松脆香酥的脆餅。上市后，全鎮轟動，倍受顧客歡迎。　　曾任清政商務大臣的張謇，因祖居西亭，每年要回西亭祭祖，每次都要品嘗脆餅。他除了自己愛吃外，還用脆餅作為禮品贈送華商、外商及達官貴人。西亭脆餅不但受到普通老百姓的歡迎，而且在皇室中也享有盛譽。張謇還親自為該店題名"復隆茂號"。老板對此店號非常滿意，覺得它能激勵后輩們苦心經營，不忘昔日冷落破產之苦。　　西亭脆餅選用上等精白面粉為主料，經二十八道工序，用手工制成。脆餅用微火烘烤，表面黃而不焦；脆餅的工藝考究，每只餅有十八層次，君若不信，用開水泡餅，則層次清晰可見。西亭脆餅有兩種吃法：干吃和用開水泡了吃。干吃則松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；用開水泡了吃，則鮮甜適口，特別適合老年人的胃口。　　如今的南通脆餅，就是按當年"復隆茂"的規格制作而成的。店里特聘請原"復隆茂"脆餅店冷氏的嫡傳老師傅，采用了冷氏的獨特配方，保持了傳統特色，1980年獲地區優質產品證書,1984年榮獲江蘇省優質食品獎，1985至1988年兩次榮獲輕工部優質產品獎，1988年-榮獲首屆中國食品博覽會金獎，1994年獲全國實施名牌戰略成果展榮譽證書，1995年獲國際食品博覽會金獎，1996年榮獲江蘇省名牌產品稱號，1997年榮獲國際食品博覽會中國馳名產品稱號，1988年被江蘇省消費者協會推薦為質量信得過產品，1999年榮獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號，2001年至2007年三次榮獲江蘇省著名商標。　　當地群眾中流傳著這樣一首歌謠：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”這大概是對這個傳統食品較簡煉概括的寫照和褒獎吧！

江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠,主要經營西亭脆餅,月餅,麻糕,江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠是一家經國家相關部門批準注冊的企業。

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網評：江蘇省通州市西亭鎮海豐食品廠坐落于中國江蘇蘇州市吳中區吳中大道（越湖路）,主營行業是糧食米面類。

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