弋陽鄉土年糕廠

企業名稱：弋陽鄉土年糕廠

所屬網庫：弋陽農業網庫

聯系人：羅戀女士

職位：銷售經理

員工人數：未知

主營產品：弋陽特產年糕

公司地址：中國江西弋陽縣江西省上饒市弋陽縣

聯系電話：86-579-87354068

電子郵箱：

移動電話：13777....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86--

注冊資金：未知

經營模式：其他

主營行業：其他米面類

網址:http://www.fjquankai.cn/company/276529.html

本公司主要經營弋陽特產年糕，等。本公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。歡迎廣大客戶惠顧！江西上饒弋陽年糕俗稱弋陽大米過粿，是弋陽縣傳統特色食品，是馳名中外的年糕極品。弋陽年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的歷史，據弋陽縣現存較早的同治十年版《弋陽縣志》記載：“大禾米白而又長大，以制作加工大禾米，禾谷米白飯硬制作多團，需三蒸二百舂，弋市米為之食水多，軟而適口，省恒稱弋陽團子，較馳名外縣，土商多遠往他處做贈品。”1982年版《江西特產》和1986年版《江西風情特產》詳細記載“弋陽大米粿潔白如霜透明如玉，油光發亮，韌性特好，比起各地年糕，無疑是更勝一籌”。弋陽年糕以弋陽縣當地獨有的大禾谷作原料。大禾谷屬梗型糯性一季晚稻。種植在氣溫水溫偏低，濕度大，光照時間短的山垅潛育型冷漿田。它種植面窄，生育期長，產量低，是江西四大名米之一。以大禾米為原料，采用“三蒸二百錘”的獨特工藝，制作出的年糕具有潔白如霜、透明如玉、口感爽滑、韌性可口、不粘不膩、久煮不糊的特點，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。歷代被選為皇宮貢品。弋陽民間每逢過年，家家戶戶都要制作年糕，招待貴賓，送親饋友。

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網評：弋陽鄉土年糕廠坐落于中國江西弋陽縣江西省上饒市弋陽縣,主營行業是糧食米面類。

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