三明板鴨有限公司

企業名稱：三明板鴨有限公司

所屬網庫：無錫農業網庫

聯系人：林德澄先生

職位：銷售部業務經理

員工人數：11 - 50 人

主營產品：板鴨

公司地址：中國福建沙縣江蘇無錫

聯系電話：86-0510-88719192

電子郵箱：xmzyz@qq.com

郵政編碼：365102

移動電話：18921....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-0510-88719192

注冊資金：未知

經營模式：私營獨資企業 ;生產加工

主營行業：鴨肉鴨

網址:http://www.fjquankai.cn/company/313368.html

產于福建建甌市，此鴨歷史之悠久遠超其他板鴨，有志載：后晉五代十國閩王延政稱帝時即為貢品，宋孝宗趙昚時，建甌盛記飯店的板鴨出名，并因宋孝宗趙昚曾被封建王，領地就在建安（今建甌），他對建甌板鴨情有獨鐘而將其帶入宋庭，列為“漢席珍品”。至清朝建甌板鴨更是早已久負盛名，深受南北消費者的青睞，為福建傳統名優土特產品，素有“八閩佳肴”之美稱。此菜在福建屬頗有名氣的風味食品，它形如龜體，色澤白嫩光潤，肉質肥厚，味道香美。　　建甌板鴨選料考究，加工精細，每年農歷九月開始制作，到翌年二月二收盤。其中尤以霜風天制作的板鴨較佳。建甌板鴨烹飪簡便，經清洗切塊或油炸，或加入老酒清蒸、紅燒，風味獨特，香嫩可口，是宴客的佳肴，也是中外游客喜愛購買的物品之一。建甌板鴨的制作極為考究，用來制作板鴨的鴨源必須是在田野溪流中放養的，以吃稻谷為主，也就是人們常說的“土鴨”。這類鴨子需喂養百日方能上市，因其肉質好，有韌性，在腌制過程中不易變形，制成后肉厚質嫩，肥而不膩。

三明板鴨有限公司產于福建建甌市,此鴨歷史之悠久遠超其他板鴨,有志載:后晉五代十國閩王延政稱帝時即為貢品,宋孝宗趙昚時,建甌盛記飯店的板鴨出名。

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網評：三明板鴨有限公司坐落于中國福建沙縣江蘇無錫,主營行業是禽類。

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