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什邡云西廖記板鴨公司
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企 業(yè) 名 稱(chēng)：什邡云西廖記板鴨公司 所 屬 網(wǎng) 庫(kù)：什邡農(nóng)業(yè)網(wǎng)庫(kù) 聯(lián) 系 人：廖先生先生 員 工 人 數(shù)：未知 主 營(yíng) 產(chǎn) 品：活鴨 什邡廖記板鴨 公 司 地 址：中國(guó) 四川 什邡市 四川省什邡市云西鎮(zhèn) 聯(lián) 系 電 話(huà)：86-0838-8450252 電 子 郵 箱： 郵 政 編 碼：618400 移 動(dòng) 電 話(huà)：13890....點(diǎn)擊此處可查看手機(jī)號(hào) 公 司 傳 真：86-0838- 注 冊(cè) 資 金：未知 經(jīng) 營(yíng) 模 式：個(gè)體經(jīng)營(yíng) ;生產(chǎn)加工 網(wǎng)址:http://www.fjquankai.cn/company/317318.html |
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什邡特產(chǎn)的生板鴨、熟板鴨（俗稱(chēng)燒臘鴨子），系腌鹵食品中的精品，歷史悠久，是與葉煙齊名的什邡特產(chǎn)。
板鴨系以其在晾曬和腌鹵過(guò)程中，均采用竹骨繃撐，成品成板狀而得名。
生板鴨有三類(lèi)：即去骨鴨餅、桶鴨、板鴨。成品可保存三至五月。近年來(lái)采取真空密封包裝，保存期更可延長(zhǎng)，便利運(yùn)銷(xiāo)。吃法以清蒸為宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。
云西廖記板鴨具有皮色金黃、肉色紅潤(rùn)、皮薄肉嫩、肥而不膩、味香可口，而且“骨脆可嚼”，食后滿(mǎn)嘴余香。現(xiàn)常年出售生板鴨、熟板鴨。德陽(yáng)地區(qū)餐廳可送貨上門(mén)。
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關(guān)于廖記“雲(yún)西廖記”板鴨是什邡云西廖記餐飲管理有限公司旗下的品牌。 “雲(yún)西廖記”板鴨始創(chuàng)于一九三九年(民國(guó)二十八年),至今三代七十余年的歷史。
評(píng)論：什邡云西廖記板鴨公司 (注:標(biāo)題和內(nèi)容都是必須填的)
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網(wǎng)評(píng)：什邡云西廖記板鴨公司坐落于中國(guó) 四川 什邡市
四川省什邡市云西鎮(zhèn),主營(yíng)行業(yè)是禽類(lèi)。
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