羅江縣三合特種野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社

企業(yè) 名稱：羅江縣三合特種野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社

所屬網(wǎng) 庫：德陽農業(yè)網(wǎng)庫

聯(lián) 系人：胡成

員工人數(shù)：41 - 50 人

主營產品：特種野豬肉

公司地址：四川省德陽市羅江縣金山鎮(zhèn)大井村

聯(lián) 系電話：86-0838-3668876

電子郵箱：306641715@qq.com

郵政編碼：356080

公司傳真：

注冊資金：未知

經(jīng) 營模式：個人獨資企業(yè) ;生產型

網(wǎng)址:http://www.fjquankai.cn/company/3452.html

畫冊文字羅江三合生態(tài)特種野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社簡介羅江三合生態(tài)特種野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2009年6月，注冊商標“漢農”。合作社自成立以來，已發(fā)展會員109個，跨區(qū)域89個；有特種生態(tài)野豬標準化養(yǎng)殖示范基地7家，年銷售收入6000余萬，會員人平純收入超過3萬元。會員分布在德陽、廣元、南充、綿陽、重慶等地區(qū)。同時還引進國家863計劃科技成果，選用優(yōu)良山林雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型母豬進行雜交選育后的野豬新品種，采用玉米和綠色青飼料喂養(yǎng)，叢林放養(yǎng)方式，養(yǎng)殖周期一般達到12個月以上。專合組織理事會成員大多數(shù)均是企業(yè)成功的經(jīng)營者，有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗。該專合社采取“公司+專合社+基地+農戶”的模式擴大養(yǎng)殖規(guī)模，按照科學飼養(yǎng)方法通過統(tǒng)一繁育種豬、統(tǒng)一基地育肥、統(tǒng)一飼料供給、統(tǒng)一防疫規(guī)程、統(tǒng)一科技管理、共享一個品牌營銷網(wǎng)絡，做強做大特種養(yǎng)殖產業(yè)。目前，德陽市、羅江縣林業(yè)局、供銷社、畜牧局等有關單位已將其作為畜牧養(yǎng)殖產業(yè)和林業(yè)產業(yè)新的經(jīng)濟增長點重點扶持和發(fā)展。該社先后榮獲了“羅江縣農村專業(yè)合作社經(jīng)濟組織工作二等獎；2009年9月“漢農”野豬肉被德陽市第三屆農博會評為優(yōu)質產品；2010年3月被評為四川省級示范農民專業(yè)合作社；” 野豬肉的營養(yǎng)價值【野豬肉營養(yǎng)成分】 “漢農”生態(tài)特種野豬肉質鮮美香醇，野味濃郁、營養(yǎng)豐富。其蛋白質含量達到24.2%；亞油酸（C18-2）含量達到42.8%，富含人體所需的17種氨基酸。具有獨特的食療效果，是一種理想的滋補保健肉類。【野豬肉藥性功效】野豬肉味甘、成，性平，治虛弱贏瘦、便血、痔瘡出血等癥。【野豬肉宜食】其脂肪含量低，人皆可食。【野豬肉忌食】野豬肉忌與鮑魚、夷魚同食。特種野豬肉與家豬肉營養(yǎng)成份的對比表 1. 脂肪是家豬肉的1/6：無油膩感，無因吃豬肉而有增加脂肪（變胖）的擔心。 2. 因野豬和家豬雜交：無野豬的土腥味，無野豬的肉質堅硬感，有特別的肉質香味，肉質粗而不糙。 3. 高營養(yǎng)：亞油酸含量是家豬的3倍，有利調節(jié)血脂，降低血液粘稠度，增強記憶力，緩解疲勞，促進前列腺素的分泌，預防老年癡呆。 4. 特別適合：兒童、孕產婦、中老年及現(xiàn)代都市人。 5. 特殊的送禮佳品：實用（家庭必食），新穎（因產量等因素，市場供應量很小），友人之間饋贈，很上檔次名稱脂肪亞油酸組氨酸甘氨酸膀胱酸亞麻酸特種野豬 4.1 19.97 3.73 3.78 0.945 1.76 家豬 24.83 7.98 3.15 3.25 0.78 1.04 野豬肉的烹飪做法名稱：石烹野豬柳主料：野豬里脊肉450克，彩石。副料：蠔油，料酒，鹽，味精，香蔥段，香菜段做法：豬柳過油炸過以后，下入調料，即成。特點：豬柳滑嫩，咸鮮香口。名稱：秘制野豬肉主料：野豬里脊肉600克副料：蠔油，鹽，味精，料酒，面醬各5克，洋蔥，香菜，辣椒，自然粉做法：里脊肉成肉，把料放入淹10分鐘即可。放入7成熱的油，倒入漏勺，鍋中放底油，辣椒，自然粉，肉。特點：香辣可口，肉片滑嫩名稱：港式扒野豬蹄膀主料：豬前肘1個，約1000克副料：鹽，味精，老抽，生抽，全料湯，蔥，姜各少許。做法：把肘子過油炸好后，速放入全料湯調料燉上，小火燉約半個小時收汁既成。特點：色澤紅亮，肥而不膩，咸鮮香形。名稱: 湘味小酥野豬肉主料：野豬里脊副料：鹽，味精，料酒，老抽，蠔油，雞蛋，十三香，生粉，面粉做法：把里脊切成條，淹制好上鍋，過油炸，蒸即可。特點：湯鮮肉嫩。名稱：**野豬排骨主料：精野豬排骨750克副料：特制**料，鹽，味精，料酒做法：把淹制好的排骨放入七成熱的油中，炸成金黃色即成。特點：**味濃，色澤金黃，咸鮮味美，造型美觀。名稱：龍眼野豬肉主料：野豬肚皮肉、永發(fā)蓮子副料：鹽、醬油、色拉油、腐乳汁、味精、生姜、生粉做法：（1）鹵鍋內下調料制成鹵汁，放入一塊肚皮肉煨制成熟是撈出（2）炒鍋內放油置旺火上

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